Nutricion Deportiva

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Bienvenidos a Nutrición Deportiva
  • Proteina de la leche
    Proteina de la leche La mayoría de los preparados proteicos son producidos y obtenidos a partir de leche, el huevo, el calostro de bovino, la soja, y eventualmente el trigo. Estas fuentes, constituyen la materia prima a partir de la cual se obtienen preparados con elevadas proporciones de proteínas, cuya calidad puede variar según el procesamiento utilizado durante su elaboración (Etzel, 2004, Hoffman & Falvo, 2004). La leche contiene cerca de un 6,25% de proteínas con alto valor biológico nutricional entre las que se destacan la a Lactoalbumina (ALA); b Lactoglobulina (BLG); Inmunoglobulina, Albúmina serica debovino, Caseínas: K-caseína, b-caseína, a-caseína, la lactoferrina y lactoperoxidasa (Etzel, 2004).Las proteínas contenidas en la leche se distribuyen en dos grandes fracciones o componentes: 1) El suero lácteo o whey 2) La caseína. El…
  • Las patatas
    Las patatas       BENEFICIOS   Si bien es del grupo de vegetales, su composición nutricional se acerca a la de los cereales. Tiene 80 calorías cada 100 gramos, pero esta cantidad puede incrementarse notablemente según la preparación. Está disponible todo el año y es una de las verduras más baratas. Contiene potasio, bueno para el cerebro y su conexión nerviosa con los músculos. Ayuda a evitar los calambres. Por ser fuente de carbohidratos, y de fácil incorporación en la dieta,…
  • L-carnitina
    L-carnitina Un compuesto patentado que combina el aminoácido glicina con una versión modificada de la carnitina llamada propionil-L-carnitina. Un estudio aseguró que los culturistas másculinos entrenados suplementados con GPLC durante cuatro semanas tenían un 30% más de niveles de NO después del ejercicio que cuando usaban un placebo. Parece ser que la L-carnitina trabaja mediante el incremento de la actividad de la sintasa del óxido nítrico, la enzima responsable de la conversión de la arginina en óxido nítrico. La L-carnitina también…
  • Glicerol
    Glicerol Conocido también como glicerina posee fuertes propiedades osmóticas, lo que significa que atrae y alea grandes cantidades de fluidos, pueden ayudar a prevenir la deshidratación y mejoran el control de la temperatura corporal cuando entrenamos en tiempos cálidos. Esa misma propiedad favorece congestión al aportar más fluido a los músculos sobre todo si se toma en conjunción con la creatina. La dosis recomendada esta entre 10 y 30 gramos 1 hora antes de hacer ejercicio, junto con medio a un…
  • Glutamina
    Glutamina Este aminoácido ayuda a la hipertrofia muscular aumentando los niveles de leucina en las fibras musculares, y favorece la reducción de la descomposición muscular. También resulta útil para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, y ayuda a la prevención de enfermedades. Si se toma antes de entrenar, puede reducir la fatiga muscular al detener la formación de ácido láctico. Asimismo, aumenta los niveles de hormona del crecimiento, y debe tomarse después de entrenar y antes de acostarse. La investigación demuestra…
  • Glucosamina
    Glucosamina Es necesario para fabricar moléculas llamados glucosaminoglucanos, que se unen al agua para formar cartílago humano. La glucosamina es efectiva como analgésico general y para reducir el dolor de la osteoartritis. También ayuda a prevenir el desgaste de las articulaciones. La dosis recomendada es de entre 1500 y 2000 miligramos diarios de sulfato de glucosamina en dos o tres dosis divididas, que producen efectos notorios a las seis semanas de haber iniciado su ingestión.
  • Glucomanan
    Glucomanan Mezclado con agua, esta fibra dietética soluble aumenta hasta 50 veces su volumen. Puede reducir la sensación de hambre y hacer que nos sintamos llenos, lo que produce pérdida de peso. El Glucomanan retrasa el vaciado del estomago, lo que estabiliza mejor los niveles de glucosa y previene sus elevaciones repentinas. Además, se une a los ácidos bílicos del intestino y los expulsa a través de las heces. Esto potencia la conversión de más colesterol en ácidos bílicos y produce…
  • Ginseng
    Ginseng Sus ingredientes activos se conocen como ginsenósidos y se ha descubierto que potencian la función inmunológica y aportan actividad antioxidante. El ginseng chino parece que favorece la resistencia en el ejercicio, mientras que el ginseng americano acelera la recuperación al aumentar el aporte de glucosa a las células musculares e incrementar la producción de óxido nítrico. El ginseng siberiano o leutro, se relaciona concretamente con evidencias de que puede potenciar los niveles de testosterona y mejorar el rendimiento en el…
  • Ginkgo Biloba
    Ginkgo Biloba Este extracto del árbol ginkgo puede aportar una ventaja mental para el entrenamiento y mejorar el flujo sanguíneo al cerebro y a los músculos. También ejerce efectos antioxidantes para prevenir el deterioro del cerebro y la descomposición de los músculos. Potencia asímismo la circulación, expandiendo las venas, lo que permite realizar un mejor aporte de oxígeno y glucosa al cerebro, que ha demostrado ejercer un impacto notorio sobre el poder cerebral. Tomad un extracto normalizado al 24 % de flacones…
  • Ajo
    Ajo El ajo favorece la salud cardiaca, ayuda a perder grasa, reducel el cortisol, eleva los nivles de testosterona, aumenta lo de óxido nítrico, y acelera la recuperación muscular. La dosis recomendada es entre 200 y 1000 miligramos de un suplemento de ajo con el batido preentrenamiento.

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